包粽子 2
真沒想到，37 度的炎熱高溫之下，一群臺灣人聚在一起包粽子。今年難得包了第二次，第一次是朋友在端午節之前揪的團，第二次則是同學會主辦，邀請大家一起包粽子。現場竹葉的清香混著香菇、鴨蛋黃的鹹味，在悶熱的廚房裡發酵成一種奇異的鄉愁。
即便已經是第二次包，還是有點手忙腳亂，粽葉沒辦法對齊，缺口還是很多，繩子綁得亂七八糟，餡料比例也放得怪怪的，但整體而言，每一份食材分開備料的時候，其實都已經煮得非常好吃了。因為這次量很大，只能一批一批地做，謝謝在場所有參與的大廚。
真沒想到，有一天你會在異鄉捲起袖子，包起粽子來。小時候吃粽子，只需要一個步驟，就是解開粽葉。等到長大了，卻多了一道手續，要先把那令人思鄉的美味記憶包起來，等待熱騰騰的大同電鍋蒸好之後，再次解開，才發現自己想念的，原來不只是粽子的味道。多了一些步驟，卻也多了一些參與感。
